40 Jahre Sterneküche

Eckart Witzigmann, Koch des Jahrhunderts, und Johann Lafer, vielfach ausgezeichneter Sternekoch, haben - jeder auf seine Art - die deutsche Esskultur bereichert. Doch die beiden verbindet nicht nur ihre Passion für gutes Essen, sondern auch eine jahrzehntelange Freundschaft.

Für dieses Buch haben die beiden Ausnahmeköche sich noch einmal getroffen, zusammen eingekauft, gekocht und sich an alte Zeiten erinnert… Herausgekommen sind ihre ganz persönlichen 100 Lieblingsgerichte - Klassiker, neue Kreationen und Gerichte, die Küchengeschichte schrieben.

Dieses Kochbuch ist so anregend und erfrischend wie ein Glas Champagner auf einer familiären Küchenparty der beiden Spitzenköche - und so inspirierend, als würde man einen Tag mit ihnen zu Hause in München oder im Guldental verbringen.

ISBN 978-3-8338-7527-4

Sprache: Deutsch

gebunden Ausgabe: 288 Seiten - 2. Auflage 2020