Terra Famiglia - Sugo alle Olive 180 g - MHD: 27.11.2022

Der Sugo alle Olive kombiniert den süßlichen Geschmack reifer Tomaten mit dem würzigen Geschmack der Peranzana und Leccino-Oliven, fein ergänzt durch Kapern.

Das Geheimnis der hohen Qualität der Sughi (=Saucen) von La Macina Ligure ist die Sorgfalt, das Können und die Leidenschaft mit der sie handwerklich ohne jegliche Zusätze aus besten Rohstoffen traditionell hergestellt werden. Die Zwiebelwürfel werden in reichlich nativem extra Olivenöl goldbraun angebraten. Danach wird eine Tomatenpassata mit einem hohem Brixgehalt aus italienischen Tomaten hinzugefügt, die einen süßen Geschmack erzeugt. Dann kommen je nach Sugo die anderen Zutaten hinzu. Die Saucen sind „fertig“ und bedürfen keiner weiteren Verfeinerung. Selbstverständlich kann man die Sughi nach eigenem Gusto mit anderen Zutaten kombinieren.

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Passierte Tomaten*, Oliven* (20%), Olivenöl nativ extra*, Zwiebeln*, Kapern*, Salz, Säureregulator: Zitronensäure

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung