Johann Lafers ganze Kunst des Backens

In diesem großen neuen Standardwerk des Backens verrät Ihnen Patissier und Spitzenkoch Johann Lafer seine Tipps und Tricks. Er stellt Ihnen die beliebtesten süßen und pikanten Back-Klassiker vor und erklärt jedes Rezept in informativen Stepfotos. Mit genialem Gespür für Geschmack variiert er diese Klassiker überraschen, vielfältig und kreativ. Die herausragenden Fotos von Michael Wissing machen Lust aufs Ausprobieren und das Buch auch optisch zum reinen Genuss.

So ist ein außergewöhnliches Backbuch mit 230 wunderbaren Rezepten entstanden, das Anfänger in die Kunst des Backens einführt und Fortgeschrittenen viel Neues bietet.

Die perfekte Ergänzung zum bereits erschienen Bestseller DER GROSSE LAFER - Die Kunst der einfachen Küche 

ISBN 978-3-8338-8358-3

Sprache: Deutsch

gebunden Ausgabe: 480 Seiten - 1. Auflage 2021