Produkte von Dr. Scholze

Weihnachten ohne Exquisit-Gebäck ist wie ein Fest ohne Liebe. Es ist Zeit zum Verwöhnen. Seine Lieben wie auch sich selbst. Es ist eine Zeit, in der nur das Feinste gut genug ist. Es ist Weihnachten. Das Gebäck verzaubert Ihren Gaumen mit herrlichen Gewürzen und bringt Ihnen die Weihnachtszeit ein Stück näher.

Zutaten: Weizenmehl, Butterreinfett 21 %,Zucker, Mandeln, Volleipulver, Speisesalz, Magermilchpulver, natürliches Armona, Farbstoff: Carotine, Vanille-Extrakt.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten. 

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett, Glukosesirup, Palmfett (zum Teil gehärtet), Aprikosenpüree aus Konzentrat, Erdbeeren, Erdbeersaftkonzentrat, Rapsöl, Dextrose, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Pektine; Volleipulver, Speisesalz, Magermilchpulver, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Calciumchlorid, Natriumcitrate; Aromen, Pflanzenkonzentrate: Karotte, Kürbis; Weizenstärke, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine; Farbstoff: Carotine. - Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Weihnachten ohne Exquisit-Gebäck ist wie ein Fest ohne Liebe. Es ist Zeit zum Verwöhnen. Seine Lieben wie auch sich selbst. Es ist eine Zeit, in der nur das Feinste gut genug ist. Es ist Weihnachten. Das Gebäck verzaubert Ihren Gaumen mit herrlichen Gewürzen und bringt Ihnen die Weihnachtszeit ein Stück näher.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Mandeln, Butterreinfett, Kakaobutter, Pflaumen (vorkonzentriert), Kakaomasse, Honig, Palmfett, Äpfel, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Glukose-Fruktosesirup, Glukosesirup, Rapsöl, Palmöl, Fruktose, Erdbeeren, Erdbeersaftkonzentrat, Volleipulver, Magermilchpulver, Kakaopulver, Gewürze, Speisesalz, Emulgatoren: Sojalecithine, Sonnenblumenlecithine, Mono- und Diglyceriede von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Sahnepulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate; Verdickungsmittel: Natriumalginat, Pektine; Carboxymethylcellulose; Pflaumen, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Calciumchlorid, Natriumcitrate; Aromen, Farbstoffe: Carotine, Vanillin-Extrakt, Zimt, Karottenkonzentrat, Stärke, Maisstärke. - Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. 

Sie erhalten vier vorweihnachtliche Sorten (Butter-Bratapfelsterne, Butter-Gewürzspekulatius, Nuss-Sterntaler, Kakaosterne), einzeln verpackt - als praktische Portion zu Kaffee, Tee oder einfach für zwischendurch.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett, Mandeln, Haselnüsse, Äpfel, Weizenstärke, Glukosesirup, Kakaobutter, Kakaopulver, Glukose-Fruktose-Sirup, Vollmilchpulver, Apfelsaft, Volleipulver, Kakaomasse, Dextrose, Speisesalz, Magermilchpulver, Milch, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Pektine, Aromen, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumcarbonat, Diphosphate; Säureregulatoren: Calciumchlorid, Citronensäure, Calciumcitrate, Natriumcitrate; Emulgator: Sojalecithine; Palmfett (zum Teil gehärtet), Trennmittel: Calciumcarbonat; Zimt, Maisstärke, Pflanzenkonzentrat: Saflor; Farbstoff: Carotine.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen und Erdnüssen enthalten.

Die Sommermischung: Alle Kekse ohne Schokolade!

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett, Glukosesirup, Mandeln, Fruchtsaftkonzentrate: Erdbeere, Brombeere, Himbeere, Apfel; Palmfett (zum Teil gehärtet), Aprikosenpüree aus Konzentrat, Äpfel, Rapsöl, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Dextrose, Volleipulver, Glukose-Fruktosesirup, Verdickungsmittel: Pektin, Natriumalginat; Johannisbrotkernmehl, Carboxymethylcellulose; Invertzuckersirup, Apfelsaft, Speisesalz, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Calciumchlorid, Kaliumcitrate, Kaliumphosphat, Natriumcitrate; Milch, Aromen, Magermilchpulver, Hühnereiweißpulver, Weizenstärke, Pflaumen, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine; Pflanzenkonzentrate: Karotte, Aronia, Traube, Kürbis, Saflor; Süßmolkenpulver, Zimt, Farbstoffe: Anthocyane, Carotine; Trennmittel: Calciumcarbonat; Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate; Maisstärke. - Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Soja, Lupinen und Erdnüssen enthalten.

Pfauenaugen - Teegebäck 100 g - Mürbeteighälften, mit gelber und roter Konfitüre gefüllt und mit süßem Schnee abgesiebt.

Osterschale mit gelber Schleife - Teegebäck 125 g

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett, Mandeln, Glukosesirup, Kakaobutter, Kakaomasse, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Palmfett, Vollmilchpulver, Himbeeren, Johannisbeeren, Invertzuckersirup, Rapsöl, Volleipulver, Speisesalz, Magermilchpulver, Erdbeeren, Sahnepulver, Verdickungsmittel: Pektine, Natriumalginat; Fruchtsaftkonzentrate: Brombeere, Erdbeere, Himbeere; Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Emulgatoren: Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine; Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Calciumchlorid, Natriumcitrate; Aromen, Farbstoff: Carotine; Pflanzenkonzentrate: Karotte, Aronia, Traube, Kürbis; Weizenstärke, Kakaopulver, Vanille-Extrakt, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate; Maisstärke. - Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Eine Mischung aus verschieden Gebäcksorten.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Butterreinfett, Mandeln, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Palmfett (zum Teil gehärtet), Glukosesirup, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Invertzuckersirup, Sahne, Johannisbeeren, Volleipulver, Himbeeren, Rapsöl, Sahnepulver, Erdbeeren, Kakaopulver, Erdbeersaftkonzentrat, Speisesalz, Eierlikör, Emulgatoren: Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono- und Diglycerieden von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine; Magermilchpulver, Eigelbpulver, Aromen, Eier, Verdickungsmittel: Pektine, Natriumalginat, Alkohol, Dextrose, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Calciumchlorid, Natriumcitrate; Farbstoffe: Carotine; Weizenstärke, Pflanzenkonzentrate: Karotte, Kürbis; Vanille-Extrakt, Stärke, Stabilisator: Sorbit; Sonnenblumenöl, Antioxydationsmittel: Alpha-Tocopherol, Fettsäure der Ascorbinsäure. - Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Oster-Dreierlei - Teegebäck 23 g

Zutaten: Weizenmehl, Butterreinfett, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Johannisbeeren, Glucosesirup, Himbeeren, Vollmilchpulver, Volleipulver, Speisesalz, Magermilchpulver, Verdickungsmittel: Pektin, Natriumalginat; Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrate, Calciumcitrat; Erdbeeren, Emulgator: Sojalecithin; Erdbeersaftkonzentrat, natürliche Aromen, Kakaopulver, Pflanzenkonzentrat: Karotte; Farbstoff: Carotine.  - Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Erdnüssen enthalten. 

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Butterreinfett, Mandeln, Kakaomasse, Kakaobutter, Palmfett (zum Teil gehärtet), Glukosesirup, Walnüsse, Äpfel, Vollmilchpulver, Invertzuckersirup, Glukose-Fruktosesirup, Johannisbeeren, Fruchtsaftkonzentrate: Erdbeere, Apfel, Orange; Erdbeeren, Haselnüsse, Palmöl, Rapsöl, Fruktose, Himbeeren, Volleipulver, Kakaopulver, Orangenlikörextrakt, Apfelsaft, Dextrose, Magermilchpulver, Verdickungsmittel: Pektine, Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl, Carboxymethylcellulose, Xanthan; Speisesalz, Sahnepulver, Milch, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Kaliumcitrate, Calciumchlorid, Kaliumphosphat, Natriumcitrate; Emulgatoren: Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine; Feuchthaltemitte: Sorbitsirup; Alkohol, Aromen, Hühnereiweißpulver, Pflaumen, Farbstoffe: Carotine, Anthocyane, Curcumin; Pflanzenkonzentrate: Karotte, Saflor, Zitrone; Weizenstärke, Vanille-Extrakt, Zimt, Orangen, Glukose, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate. - Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Linzer-Mohn-Kringel (Dinkel) - Teegebäck 100 g - Feines Mohn-Mürbegebäck auf Dinkelbasis, zusammengesetzt mit roter Johannisbeer-Himbeer-Kuvertüre und süßem Schnee abgesiebt.

Eine Mischung aus 6 verschiedenen Gebäcksorten einzeln verpackt:

- Waldfruchttaler (circa 50 Stück)
- Pfauenaugen (circa 50 Stück)
- Ochsenaugen (circa 40 Stück)
- Butter-Mandeln (circa 60 Stück)
- Butter-Streusel (circa 60 Stück)
- Schwarz-Weiß-Gebäck (circa 60 Stück)

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett, Mandeln, Glukosesirup, Volleipulver, Palmfett (zum Teil gehärtet), Erdbeeren, Himbeeren, Fruchtsaftkonzentrat: Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Apfel; Rapsöl, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Fruktose, Glukose-Fruktosesirup, Milch, Invertzuckersirup, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Pektine, Johannisbrotkernmehl, Carboxymethylcelulose; Äpfel, Speisesalz, Dextrose, Kakaopulver, Magermilchpulver, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate, Calciumchlorid, Kaliumcitrate, Natriumcitrate, Kaliumphosphat; Johannisbeeren, Aromen, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; Hühnereiweißpulver, Pflaumen, Ingwer, Pflanzenkonzentrate: Karotte, Aronia, Traube, Kürbis; Farbstoffe: Carotine, Anthocyane; Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumcarbonat, Diphosphate; Weizenstärke, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerine von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine; Maisstärke.